《在巴黎餐桌上》[美]A.J.李伯龄 | PDF下载|ePub下载

001 推荐序　传奇时代的巴黎指南
秃头、过重、食量大 / 巴黎的风光岁月 / 传奇老饕的回忆 /
巴黎变了
015 一、饕餮之胃
拥有好胃口 / Ｇ女士的餐厅 / 沙巴奈街的小餐馆 /
Ｂ女士的厨艺 / 让晚餐起死回生的美酒 / 肠胃需要接受欢愉
042 二、巴黎人物：密杭德的风流事
露水情缘
047 三、第一次造访巴黎
女神罗素 / 男高音卡鲁索 / 金属味的汽水 /
我如此愿意变成法国人
069 四、钱够吃就好
预算有限，美味无限 / 享受多变滋味 / 法国料理的精髓 /
父亲的好意 / 玫瑰红酒的故事
091 五、在巴黎的运动生活
此生唯一一次减肥 / 最难缠的敌人 / 巴黎令人心醉神迷 /
拳击界的故事 / 打拼在马恩河
116 六、遇见世上最好的餐厅
寻找优秀厨师 / 最好的料理来自小餐厅 / 偏爱地方菜 /
好酒是用来佐餐的 / 初尝勃艮第 / 当老饕遇见老饕 /
世上最棒的餐厅
143 七、怀念地方菜
璀璨巴黎 / 伟大餐厅的没落 / 布庸先生的餐厅 /
汤是法国饮食的磐石 / 完美的龙虾料理 /
喝酒比赌马主观
169 八、还过得去
微妙的女人 / 还过得去 / 遇见安洁拉
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