《疗愈的饮食与断食》杨定一 | PDF下载|ePub下载

序 006
1哪里吃错了？ 014
2错用精制糖与油取代饱和脂肪 026
3过度加工食品改造人的行为、脑与身体 032
4我们有机会从饮食的瘾脱身 040
5胰岛素阻抗：影响代谢和体质的关键 045
6胰岛素阻抗：从保护机制变成疾病 050
7透过饮食和生活调整，改变体质、共病与健康 057
8从代谢和营养，回顾常见饮食法 062
9新时代的饮食调整，更着重于修正和修复 071
10计算饮食的热量 080
11饮食调整，是为了恢复代谢灵活性 090
12分享：一个月的断糖实验 095
13饮食调整也要减轻代谢负担 101
14少吃一餐，深化饮食调整的效果 107
15搭配断糖的健康饮食原则 113
16不吃精制糖 118
17不吃精制淀粉 122
18低糖饮食 126
19脂肪与胆固醇：长期受到误解的必需营养素 132
20 Not All Fats Are Created Equal
不是每一种脂肪都是平等的 142
21脂肪的保护力 153
22蛋白质很重要，但不是每天都需要 157
23高营养密度的食物，带来活力 163
24找到你的菜 172
25让肠道成为健康的朋友 177
26建立肠道的内环境 186
27修复肠道的方法 195
28每个人都可能有过敏 205
29到处都是过敏原 214
30有机纯净的饮食，不代表没有过敏原 218
31透过简化，调整饮食来减轻过敏 223
32减糖、减敏：现代饮食调整的共同工具 229
33饮食的疗愈，离不开放松与正向的心情 233
34饮食调整，配合运动——抗老化，重新启动身体 240
35你个人的 30 天健身挑战 246
36善用压力，保留适当弹性 254
37以适合的运动强度，带来健康 258
38彻底的拉伸运动，让身心合一 265
39跟着太阳走，迎接活的生命能量，得到休息 270
40顺着生理时钟来调整身心 277
41澄清观念，随时可以重新开始 281
42断食：让身体进入修复模式 294
43断食是古人传统的疗愈智慧 304
44不吃东西，身体从哪里取得能量？ 309
45清理和生长需要平衡 317
46轻轻松松从间歇性断食开始 323
47不同的间歇性断食法 328
48间歇性断食的注意事项 332
49断食期间可以补充什么？ 338
50断食与减重 343
51断食愈久愈好吗？ 349
52医疗目的断食，需要专业人士协助 360
53怎么结束断食？366
54从身心最基本的组成，转化习气与制约 373
55悦性饮食，反映和谐与真实 380
结语：从最重的层面进行转化，跟上整体的转变 387
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