《西式面点制作入门》祁可斌,王峰

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类别: 美食

西式面点制作入门 版权信息

  • 出版社：机械工业出版社
  • 出版时间：2020-09-01
  • ISBN：9787111366690
  • 条形码：9787111366690 ; 978-7-111-36669-0

西式面点制作入门 内容简介

本书内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能，并附有大量的操作技能实例供学员参考。

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